Collection privilège - Les huiles saisonnières

Soucieux des ressources naturelles, nous transformons certains «fruits sylvestres» en quantités restreintes. Connaîssant parfaitement les cycles des plantes, leur croissance et leur apparition en fonction des saisons, nous avons décidé de mettre au point une gamme dite «privilège», car nous pensons que veiller à la perennité d'une plante va de pair avec la perennité de l'écosystème dans lequel elle s'épanouït. L'homme n'est qu'un maillon dans la chaîne, et nous sommes convaincus que son empreinte doit rester infime au sein des innombrables systèmes que la Nature gère au quotidien. Il va donc de soi que certaines champignons, fleurs, baies, racines, et graines devraient être écoltés en petites quantités afin de ne pas surtaxer la Natur. 

Cette collection est réservée auf becs fins, gourmets et chef-cuisiniers désireux d'expérimenter une palette d'huiles subtiles, raffinées et d'une qualité gustative sans égale.

Notre Collection Privilège se décline actuellement en 16 saveurs que vous pouvez découvrir ci-après :

1. Ail des Ours
2. Ail inestimable
3. Ail noir
4. Aji Charapita
5. Baies de Génévrier
6. Champignon homard
7. Chanterelles
8. Coulmelles
9. Ginseng sauvage
10. Morilles sauvages
11. Oreilles de Judas
12. Pousses de Sapin
13. Raifort sauvage
14. Reishi sauvage
15. Santoline verte
16. Têtes de violons

Collection privilège - Album photos - Les Alchimistes Gastronomiques

Collection privilège : Toutes les photos Collection privilège - Les Alchimistes Gastronomiques : Gamme d'extraits oléiques de "fruits" de la forêt...

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Puisez dans un monde de saveurs affirmées et délicieuses ! Chaque extrait oléique de cette gamme vous procure une découverte gustative indescriptible, tant les notes boisées, sylvestres, herbacées, terreuses et le dégradé chromatique séduisent les yeux comme les palais des gourmets parmi vous !

Faits-vous du bien, faites-vous plaisir !

© Alchimistes Gastronomiques 2019

© Paul Guérin 2019

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