Extrait oléique de Piment Red Shepherd : Voilà un piment qui se veut fruité, agréablement brulant et particulièrement savoureux. Le Piment Red Shepherd donne un résultat très réussi en termes de saveurs et de couleur. Avec seulement 2000 Scovilles, ce...

Ingrédient indispensable, toutes cuisines du monde confondues, l'ail a ce quelquechose- notamment l'allicine - qui confère aux plats leurs saveurs si typiques, affirmées et hautement prononcées. Véritable superaliment, ail est un concentré de bienfaits...

Ail noir - Kuro ninniku L’origine de l’ail noir est controversée. Selon certaines sources, il serait né en Corée il y a plus de 4 000 ans. Selon d’autres, au Japon. Quoiqu’il en soit, l’ail noir est un ingrédient très prisé dans la cuisine de l’Asie de...