6 mars 2020
Notre motivation - faire redécouvrir le goût des choses et approcher l'humain aux ressources naturelles
Dans un contexte sociétal, dans lequel la normalisation et la standardisation prennent le dessus, faire redécouvrir les saveurs authentiques des denrées alimentaires équivaut à la quête du Graal. « Sucré et Salé » semblent être les seules notions gustatives,...