Extrait oléique de Carolina Reaper : Capsicum chinense 1 569 300 à 2 200 000 SHUDegré 10 : Explosif Âmes et papilles sensibles s'abstenir ! Ce cultivar, un croisement entre le Pimet Bhut Jolokia et le Piment Habanero , semble en effet immangeable tellement...

Petit discours gastronomique « La curiosité de l'homme gourmet n'a pas seulement raison d'avoir pour objet l'étude du rapport entre sa bouche et son ventre, ou celle saisissante entre les forces de la nature et celles d'un fourneau ; elle est plus excitée...