Le Cêpe d'Amérique Le Cêpe d'Amérique compte parmi les champignons de choix des cueilleurs. On les aime charnus, aux subtiles saveurs sylvestres et de noisette, saveurs qui font de cette huile une gourmandise par excellence. Soyeuse, pleine en bouche...

Cèpe d'Amérique - Boletus chippewaensis Parmi la famille des Bolets , le plus connu au monde et prisé des amateurs est sans contesté le fameux Cèpe de Bordeaux (Boletus edulis). Et si en l’ayant consacré roi des risottos les Italiens le dénomment Poricini,...