Les Alchimistes du goût

Extrait oléique de Piment Red Shepherd : Voilà un piment qui se veut fruité, agréablement brulant et particulièrement savoureux. Le Piment Red Shepherd donne un résultat très réussi en termes de saveurs et de couleur. Avec seulement 2000 Scovilles, ce piment se veut agréable en bouche et réhausse tous les plats, qu'ils soient simples ou plus sophistiqués. Nappez-en votre pizza et poutine maison, vos bols repas - bol Poké, Nourrish ou Bouddha - confectionnez vos dressings, marinades et vinaigrettes, agrémentez vos viandes blanches... [Lire la suite]

La Maison des Alchimistes vous invite à découvrir son site Web. Vous y ferez connaisance avec notre univers du goût, nos approches et nos engagements envers la Nature et l'Homme. C'est l'accomplissement de deux passions qui se concrétisent désormais sous la même enseigne. L'alchimie nous entoure et fait partie intégrante de nos vies. Elle se vit et pratique à tous les niveaux de notre existence.    Faites-vous du bien, faites-vous plaisir ! En toute simplicité !     La Maison des Alchimistes -... [Lire la suite]

À l'approche de la saison froide, nous avons envie de cocooning et de bien-être...se mijoter des plats sains et savoureux de surcroit va de pair avec un choix d'ingrédients de la meilleure qualité. Des ingrédients qui présentent un certain interêt gustatif, qui font plaisir et aux palais gourands et gourmets et aux yeux. Les huiles de La Maison des Alchimistes s'inscrivent parfaitement dans cette approche. Colorées et pleines de saveurs différentes et authentiques, elles agrémentent vos créations qui se distingeront par cette... [Lire la suite]

La Maison des Alchimistes fait durer les saisons sur vos assiettes. Bien que certaines variétés de plantes et fleurs tirent leur reverence à l'été laissant place aux essences propices à l'autome, telles que les champignons, baies, racines et bulbes, elles trouvent le chemin sur vos assiettes sous forme d'extrait oléique, de vinaigre our de pâtes artisanales. C'est notre crédo : faire découvrir les saveurs et goûts dont Mère Nature nous fait don pour le plus grand plaisir de vos papilles. Ainsi Millepertuis, Achillée, Fleurs de... [Lire la suite]

EXTRAIT OLÉIQUE - ORTIE DIOÏQUE La cuisine est l'antre de celles et ceux qui expriment leur passion à travers les mets concoctés avec amour. L'amour de matières premières soigneusement sélectionnées, l'amour pour les convives qui partageront un plat peu conventionnel. Le goût est une histoire personnel qu'on partage volontiers. La Maison des Alchimistes partage avec vous les goûts de quelques 144 extraits oléiques pour que vous puissiez, à votre tour, partager vos saveurs préférées avec celles et ceux qui vous sont chers ! Notre... [Lire la suite]

Une gamme de 144 extraits oléiques qui excelle par : huile de canola (huile de macérat) certifiée sans OGM matières premières sauvages cueillies de manière écoresponsable ou issues de cultures biologiques nos extraits sont exempts de colorants, d'exhausteurs de goût et de conservateurs longue durée de conservation polyvalentes, nos huiles agrémentent n'importequel ingrédient, réhaussent les goûts, intensifient les saveurs, contrastent avec des notes dominantes, harmonisent, arrondisent, parfont...   Utilisations :... [Lire la suite]

L'été est propice au barbecue et aux salades légères. Les fruits et légumes de saison arborent les étals et on peut sortir d'une certaine monotonie chromatique et gustative. La Maison des Alchimiste vous facilite cette tâche avec plus de 144 extraits oléiques gourmandes, hauts en couleur et savoureuses. Notre gamme de 144 extraits oléiques vous permet de puiser dans une grand variété d'huiles gastronomiques qui sauront apporter une touche de couleur et de saveur hautement appréciées. Que vous soyez : un adepte de viandes un... [Lire la suite]

Tout le monde aime les pâtes, et ces dernières se déclinent sous toutes le formes, saveurs et couleurs pensables et possibles. Le marché propose des pâtes à base de farines diverses, mais à notre avis, ce sont les pâtes à base de semoule de blé durum qui nous permettent de profiter pleinement d'une saveur authentique et gourmande. Qu'on les préfère fraîches ou séchées, avec ou sans oeufs, agrémentées d'épices ou d'herbes, les pâtes s'inscivent dans de longues traditions culinaires à travers le monde et y sont aujourd'hui comme... [Lire la suite]

Achillée millefeuille, Millepertuis ou Verge d'Or, invitez l'été sur vos assiettes. Caractérisées par leurs notes florales prononcées - parfums d'été par excellence - nos huiles florales gastronomiques invitent les rayons de soleil dans votre cuisine. Toutes trois huiles rehaussent les saveurs des viandes blanches, des poissons d'eau douce, de Bols de Buddha, Bols Poké et Bols Nourrish, des smoothies, des pâtes à crêpes et pan-cakes, les cakes sucrées, les ganaches pour gâteaux, elles se montent également en... [Lire la suite]

  En collaboration avec La Ruche Mauricie, la Maison des Alchimistes a mis sur pied une campagne de financement participatif ayant pour but la promotion des produits forestiers, leur bonification et leur mise sur le marché.   L'Alchimie de la forêt mauricienne.La Maison des Alchimistes, c'est 2 volets: Issus de la forêt mauricienne, transformation de la matière en Alchimie gastronomique et en Alchimie thérapeutique: Gastronomique c'est déjà 144 produits:Champignons, sèves, racines, rhizomes, fruits,fleurs...en... [Lire la suite]