Ingrédient indispensable, toutes cuisines du monde confondues, l'ail a ce quelquechose- notamment l'allicine - qui confère aux plats leurs saveurs si typiques, affirmées et hautement prononcées. Véritable superaliment, ail est un concentré de bienfaits...

Extrait oléique d'Ail du Québec Inestimable Ail...que l'on croque tel quel, écrasé dans du bon beurre pour agrémenter viandes et pâtes ou sous forme d'extrait oléique, l'ail se déguste de multiples façons...ceux qui n'aiment pas trop les lendemains après...

Ail noir - Kuro ninniku L’origine de l’ail noir est controversée. Selon certaines sources, il serait né en Corée il y a plus de 4 000 ans. Selon d’autres, au Japon. Quoiqu’il en soit, l’ail noir est un ingrédient très prisé dans la cuisine de l’Asie de...

En phytothérapie , les racines, rhizomes et bulbes font partie intégrante de l'approche naturelle pour soigner divers dysfonctionnements. Transformées en extraits oléiques, ces parties souterraines développent des goûts inhabituels et caractéristiques,...