750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les Alchimistes Gastronomiques
Pages
Derniers commentaires
Newsletter
23 mars 2020

Gamme PFNL - quand la forêt nous invite à sa table !

Parmi les 144 extraits oléiques à base de piments, d'herbacées aromatiques, de fleurs, de racines, d'épices et de champignons, plus que la moitié est confectionnée avec des produits de la forêt non ligneux : citons les champignons, les fleurs sauvages comestibles, une grande partie des herbacées aromatiques de notre gamme et la plupart de nos racines.

AG_VERGE D'OR

Régimes alimentaires :
  • Cétogène
  • Flexitarisme
  • Sans Lactose
  • Sans Gluten
  • Sans Sel
  • Végétarisme
  • Véganisme

Utilisations :

  • Huile de cuisson : à badigeonner et à incorporer avant la cuisson
  • Huile de finition : à ajouter en fin de cuisson ou sur les mets avant de le dresser sur l'assiette
  • Huile de rectification : à ajouter dans des préparations froides selon l'envie et le goût
Cette gamme «PFNL» et «Produits sauvages» couronne en quelque sorte notre assortiment complet parce que ces matières premières proviennent de nos belles forêts et contrées sauvages et sont cueillis dans le respect pour la nature, la faune et la flore, et par conséquent pour l'humain. Cueillir dans les règles de l'art contribue à la sauvegarde et à la pérennité de certaines espèces, une coupe régulière - par exemple Laportea Canadensis, Urtica dioïca, Parietaria officinalis, Pilea pumila, Armoracia rusticana, Trifolium pratense - permet aux plantes de s'épanouir davantage et de renforcer la plante mère qu'elle soit annuelle, bisannuelle, ou vivace.

AG_BOLETS

Transformer ces matières premières, qui renferment des propriétés nutritives sans égales, en extraits oléiques gastronomiques ne date pas d'hier à la Maison des Alchimistes. Paul les transformait déjà dans son ancienne apothèque il y a plusieurs années. La bonification suit des règles alchimiques d'une transformation ancestrale qui nous permet d'obtenir un dégradé chromatique et gustatif stable et cohérent.

AG_MILLEPERTUIS

Puisez dans nos huiles qui sauront apporter à vos plats maison la touche personnelle, selon vos envies et préférences.
Nos huiles s'inscrivent dans toutes les modes alimentaires et satisfont aux exigences des différentes régimes alimentaires.
Le goût ne connaît aucune limite chez nous !
Faites-vous du bien, faites-vous plaisir !!
© Alchimistes Gastronomiques 2020
© Paul Guérin 2020
Droits réservés dans tous pays
Publicité
Commentaires
Les Alchimistes Gastronomiques
Publicité
Publicité